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《绀田照的合法食谱》是一部将黑社会和美食结合起来的作品。
男主角绀田照是一个高中生，同时他也是暴力集团“霜降肉组”的新成员，他的母亲被强盗所杀，而他的脸上也留着当时的刀伤。作为一个18岁的新入组员，绀田照是一个兼具胆量和冷静的人才，组织对他的评价很高。令人意外的是，绀田照还是一个十分热爱料理的人，他在看到绑着人的绳子的时候会想到意大利面，看到弥漫的硝烟时会想到熏肉，充满暴力杀伐的世界给了他料理的灵感。
《绀田照的合法食谱》的上映日期是2018-03-06(日本)。