小巷暖味馆第12集：本集剧情

常备菜单的讨论持续了整个上午。苏念主张精简，保留青菜汤面和酸菜肉丝面两款，再加一两个小菜，控制成本。苏甜则认为应该趁热度推出新品，比如她试做的葱油拌面。苏敏没急着表态，起身进了后厨，端出三碗葱油拌面。苏念吃了一口，愣了：“妈，你什么时候做的？”苏敏说：“昨晚你们睡了，我试了试。”苏甜兴奋：“怎么样？能上菜单吗？”苏敏看向苏念：“你算算成本，如果利润能接受，就上。”苏念低头算了几分钟，抬头：“可以，但得限量。”苏甜不服：“为什么限量？”苏念说：“葱油拌面费油费葱，备多了剩了不好吃，影响口碑。”苏甜还想争，苏敏按住她的手腕：“限量不代表不重视，是把每一碗都做好。”苏甜抿了抿嘴，不再说话。