穿越巴尔干·黑山篇第18集：本集剧情

从湖区出来，林海前往黑山沿海最南端的乌尔齐尼。这座城市融合了阿尔巴尼亚、土耳其和威尼斯文化，老城高踞悬崖之上，俯瞰亚得里亚海。向导阿里带他穿过狭窄的石板小巷，巷子里飘着烤羊肉和土耳其咖啡的香味。阿里说，乌尔齐尼曾是海盗之城，如今则以橄榄和盐著称。两人来到城外的盐田，那里仍沿用传统的日晒法产盐。盐工哈桑抓起一把湿盐让林海尝，咸味纯净，带着海风的矿物气息。中午，阿里带林海去一家家庭餐馆，点了一道盐烤鲷鱼。整条鱼裹在盐壳里烤熟，敲开盐壳后鱼肉鲜嫩多汁，咸度恰到好处。阿里说：“用自己土地产的盐烤自己海里捕的鱼，这是乌尔齐尼的哲学。”