豆腐妈妈第28集：本集剧情

赵小东学徒满两个月，万美琪开始让他尝试独立看火。第一次独立操作，赵小东紧张得满头汗，豆浆煮沸时差点溢锅。万美琪在一旁没伸手，只说了句：“稳住，火候到了就撤火。”赵小东深吸一口气，关火、点卤、静置，动作虽慢但没出错。豆腐成型后，万美琪切了一小块尝，点点头：“勉强及格。”赵小东激动得差点跳起来。万老爷子在门口看着，对王秀兰说：“这孩子能接住。”王秀兰笑：“你当年教我点卤，我也毛手毛脚的。”万老爷子说：“你比他有悟性。”王秀兰轻轻拍了他一下：“老不正经。”当天晚上，万嘉诚拿着这个月的财务报表给全家人看，利润比去年同期增长了四成。万美玲说：“照这个势头，明年可以考虑开分店。”万老爷子摆摆手：“先把这一家守住，开分店的事不急。”