人间至味是清颜第5集：本集剧情

清颜开始挑战三位老食客。第一位是住在老街尾的退休评弹艺人孙阿婆，她点名要吃“响油鳝糊”。清颜第一次做，鳝鱼处理不净，腥气扑鼻，孙阿婆摇头离去。陆景行得知后，暗中让鼎膳的粤菜主厨老陈以“路过”为由指点清颜去骨技巧。清颜通宵练习，双手被鳝鱼骨划出细密伤口，最终在第二天端出一盘油亮喷香的响油鳝糊。孙阿婆尝后，用评弹调子哼了一句“有点意思”。第二位老食客是修钟表的霍师傅，他点的“糟溜鱼片”对刀工要求极高，清颜切废了二十条草鱼才勉强过关。第三位老食客身份神秘，迟迟未现身。陆景行提醒清颜，那人可能是鼎膳的退休行政总厨，也是她母亲的旧识。