食在四方第12集：本集剧情

剪到第五天，林远舟遇到了瓶颈。岭南部分素材太多，肠粉、烧鹅、煲仔饭、老火汤，每条线索都舍不得丢。他把自己关在机房，反复看陈伯的采访。陈伯说：“我做了四十年肠粉，每天做同样的事，但每天都不一样。”林远舟突然明白了——不是素材多，是自己贪心。他决定岭南篇只保留陈伯的肠粉店，用一家店讲一座城。他给陈伯打电话，想补录一段旁白。电话那头，陈伯说：“你们走后三个月，我儿子从深圳回来了，现在跟我学磨米浆。”林远舟愣了一下，立刻让助理订机票。第二天，他带着便携设备飞回广州。陈伯的儿子阿强正在店里帮忙，手法生疏但认真。林远舟架起机器，拍下陈伯手把手教阿强磨米浆的画面。陈伯说：“力道要匀，心要静。”阿强额头上渗出汗珠，米浆从石磨缝隙缓缓流下。林远舟想，这就是传承。