守住最后的良心餐第14集：本集剧情

平台接入学校增加到十五所，沈文彦的团队从四人扩到九人，新招的客服主管小周发现，每天都有家长在平台留言区询问同一个问题：“为什么我们家孩子吃的菜和菜单上的照片颜色不一样？”沈文彦让技术部把加工间的监控画面从截图升级为十五秒短视频，家长可以看到菜品出锅装盒的连贯过程。可仍有家长投诉，说某校餐盒里的西兰花偏黄，怀疑不新鲜。沈文彦调取该批次西兰花的采购记录和农残检测报告，又联系配送方调出车厢内温度曲线，一切正常。他不放心，亲自去那所小学试吃，发现是中央厨房蒸制时间比标准多了一分钟，导致西兰花变色。他当天就改了标准流程，在蒸制环节增加色差抽检。第二天，那位投诉的家长在平台留言：“今天西兰花是绿的，孩子说好吃。”沈文彦把这条留言截图发到工作群，配了一句话：“标准要细到颜色。”