朕的御膳竟是小摊货第13集：本集剧情

三日后，林安第一次在宫中正式制作小笼汤包。她将冰鲜虾剥壳剁泥，与猪肉馅按比例调和，加入姜汁、葱花和少许糖提鲜，再倒入切碎的皮冻拌匀。面皮擀得极薄，收口时捏出十八道褶。蒸笼上汽后，她紧盯着火候，约莫半刻钟便命人离火。周女官揭盖一看，只见汤包个个晶莹饱满，皮薄得几乎透出内里汤汁。她用筷子夹起一只，轻轻咬破，汤汁瞬间涌出，鲜香扑鼻。周女官愣了一瞬，低声道：“我在这宫里伺候了二十多年，头一回见着这样的汤包。”林安闻言，心里松了口气，又趁热做了蟹黄烧麦和千层卷饼。蟹黄烧麦以虾肉为底，顶端缀一点金黄蟹黄，形如花朵；千层卷饼则用素油和面，层层叠叠，烙得外酥里嫩。周女官一一尝过，终于露出笑容，说：“姑娘这手艺，当真不输尚膳监的御厨。”