卤香不换百年心第14集：本集剧情

老陈在城郊跑了三户养殖户，前两家都支支吾吾，不敢应承。到了第三家，户主老周是个爽快人，听老陈说明来意，一挥手：“我家的猪都是粮食喂大的，你来看！”他带老陈去猪圈转了一圈，又切了块生肉递过去。老陈看了肉色，闻了腥气，当场定下长期合作。老周说：“周敏那帮人之前也来找过，让我别跟你做生意。我说我卖猪看人，不看钱。”老陈笑了，当晚请老周喝了顿酒。第二天，陈记的后厨便重新有了新鲜肉源。老陈为了弥补肉质的细微差异，在卤制时间上做了调整，多焖半个时辰，肉更酥烂入味。街坊们吃出来味道反而更好了，纷纷打听是不是换了新方子。老陈笑而不答，只低头切肉。这时，门外来了个戴眼镜的中年人，站在招牌下看了许久，才迈步进来，递上一张名片：市非遗保护中心，赵明远。