人间至味是匠心第5集：本集剧情

苏敏的投资到账，江宴在城中村租下一间废弃的厂房，改造成"匠心厨房"。开业第一天，餐饮界泰斗、中华烹饪协会副会长鲁正清不请自来。他八十岁高龄，尝遍天下名厨，早已封筷多年，却在网上看到江宴的视频后，破例前来。江宴端上那道"九转珍菌汤"，鲁正清喝了一口，浑浊的眼睛骤然亮起来。他放下汤碗，站起来握住江宴的手："这道菜，我找了一辈子。这是失传的南宋宫廷菜，你从哪里学来的？"江宴没有隐瞒，将铁锅和锅神的事如实相告。鲁正清沉默良久，郑重地说："工业预制菜正在摧毁中餐的灵魂，你手里的东西，是这个行业最后的良心。"当晚，鲁正清在社交媒体上发了一篇长文，标题是——"我找到了中餐的未来"。