中餐厅·南洋拾光季第5集：本集剧情

厅运营进入正轨，黄晓明开始推进“大厨到家”服务。第一个订单来自当地华侨陈太太，她想在家里举办结婚纪念日晚宴。林述巍带着许凯上门，发现陈太太家的厨房设备简陋，连基本的炒锅都不趁手。林述巍灵机一动，用陈太太家的砂锅和蒸锅做出一桌菜，主打“家常中的不家常”。陈太太吃到“清蒸石斑鱼配姜葱酱”时眼眶红了：“这味道让我想起小时候妈妈做的菜。”与此同时，餐厅里沈梦辰和程潇独立运营，两人配合默契，但遇到一桌挑剔的客人，嫌“叁巴酱炒空心菜”太辣。程潇耐心解释这是南洋风味，客人仍不满意，沈梦辰果断决定免单并赠送甜品，化解了危机。晚上，林述巍带回“大厨到家”的收入，大家算账发现这个模式利润可观，但也暴露了人手不足的问题。黄晓明决定招两名当地兼职员工。