人气美食第17集：本集剧情

人气美食网启动国际化进程，首站选择华人众多的新加坡。阿楠率队拍摄《南洋寻味》特辑，探寻下南洋的中华美食演变。在牛车水，他们找到一家传承四代的“海南鸡饭”，做法与海南本地已大相径庭——新加坡版鸡饭用冰水激皮，蘸料加入南洋香料。店主陈伯拿出曾祖父的渡海船票：“当年带出来的只有一把菜刀和这包种子。”阿楠提议将这道菜录入“江南美食图谱”海外篇，标注“海南-新加坡演变谱系”。拍摄时，陈伯的儿子突然提出异议：“我们已是新加坡美食，为何还要追溯中国源头？”阿楠回应：“追溯不是归属，是理解。了解从哪里来，才能更清楚要往哪里去。”最终，父子共同出镜，讲述这道跨越海洋的家传菜。节目播出后，新加坡旅游局主动合作，开发“美食寻根之旅”旅游线路。