人气美食第7集：本集剧情

对“怀旧过度”批评，节目推出“新派本帮菜”特辑。阿楠探访米其林餐厅，主厨将糟钵头解构为分子料理。老饕评委皱眉：“形式大于内容。”而年轻食客盛赞创意。争论白热化之际，阿楠邀请李师傅与主厨同台对话。老者尝罢新品颔首：“底子还是那个味。”主厨亦承认传统是创新根基。节目呈现两代厨师相互致敬的画面，收视与口碑双丰收。人气美食网同步上线“新旧融合”菜谱专栏，用户上传改良家常菜超千条。但版权纠纷随之而来，某博主指控节目盗用其食谱。法务紧急介入，最终达成署名合作。此次风波让团队重视原创保护，也为第八集民间美食挖掘确立规范流程。