一饭封神2第15集：本集剧情

三轮比赛开始，陈锐锋和林月华都陷入了沉思。陈锐锋走到食材区，目光在各种食材间游走，最终拿起了一块牛舌和一罐藤椒油。他决定做一道“藤椒火焰牛舌”，将川菜的麻辣与西餐的烹饪手法结合。林月华则选择了花胶和椰青，她要做一道“椰青海味花胶冻”，将传统粤式甜品与海鲜融合。两人开始各自的创作，陈锐锋将牛舌低温慢煮六小时，然后切片在铁板上高温炙烤，藤椒油淋上的瞬间，火焰腾起，椒麻香四溢。林月华将花胶发好后切成细丝，与椰青水混合，加入琼脂做成晶莹剔透的花胶冻，再点缀鱼子酱。周瑾在旁解说：“这是前所未有的尝试，他们在挑战中国美食的边界。”沈清源走到陈锐锋身边，看他用分子料理技术将藤椒制成泡沫，点头说：“有想法。”