一饭封神2第16集：本集剧情

创作过程中，陈锐锋遇到了难题，藤椒泡沫的稳定性不够，几分钟后就消散了。他反复调整比例，额头上沁出汗珠，嘴里念叨着：“必须让藤椒的麻味在口腔里持续释放，不能只是瞬间的刺激。”林月华那边也不顺利，花胶冻的口感过于绵软，缺少层次。她果断加入切碎的马蹄增加脆度，又调入少许十年陈皮粉提香。两人都在与时间赛跑，陈锐锋终于在第七次尝试时找到了完美配比，他在藤椒汁中加入少量卵磷脂，泡沫变得绵密持久。林月华的花胶冻经过三次调整，终于达到她想要的口感——入口即化却又留有嚼劲。距离比赛结束还有半小时，两人开始最后的摆盘。陈锐锋将牛舌片摆成扇形，藤椒泡沫点缀其间，用喷枪在表面烧出焦纹。林月华将花胶冻脱模，呈半球形，周围浇上椰浆，撒上桂花。