一饭封神2第28集：本集剧情

成都站的主题是“麻辣江湖”。陈锐锋、林月华、顾明辉三人来到郫县豆瓣酱的老厂区，空气中弥漫着发酵的酱香。老师傅带他们看酱缸，深褐色的豆瓣酱在阳光下泛着油光，翻酱的师傅光着膀子，一铲一铲地翻动。陈锐锋伸手蘸了一点酱放进嘴里，咸、辣、鲜、香，层层递进。林月华说：“川菜之魂，就在这里。”顾明辉却注意到酱厂角落里的泡菜坛子，坛沿水清亮，坛盖一开，酸香扑鼻。老师傅说：“豆瓣酱是川菜的面子，泡菜是川菜的里子。”陈锐锋决定用陈年豆瓣酱和泡菜做一道“封神菜”。他想要的不只是麻辣，而是川菜“一菜一格、百菜百味”的层次。林月华提醒他：“别贪多，做减法。”陈锐锋点头：“这次我记住了。”