中餐厅第十季第2集：本集剧情

正式营业第一天，餐厅迎来首批客人。林述巍精心准备野生菌火锅，但张天宇在清洗菌子时手忙脚乱，差点把珍贵的松茸掉进水池。虞书欣在前厅接待时，把两位客人的点单搞混，导致一桌上了两道同样的菜。王俊凯紧急救场，用流利的英语向外国客人解释并赠送饮品安抚。后厨出餐速度跟不上，林述巍急得满头大汗，张天宇负责的炒菜火候不够，被退回重做。黄晓明穿梭于前后厅协调，嗓子都喊哑了。午市结束后，营业额勉强达标。复盘会上，虞书欣主动承认错误，表示会加强记忆。林述巍指出张天宇基本功不扎实，张天宇低头不语。当晚，王俊凯主动帮张天宇练习刀工，两人在厨房练习到深夜。