中餐厅第十季第11集：本集剧情

十季的营业任务虽然完成，但节目组在复盘会上宣布了一个新挑战——"中餐厅美食传承计划"。黄晓明告诉大家，接下来的十天里，每位合伙人要收一位当地学徒，将中餐厅的菜品技艺传授给他们，最终在结业晚宴上由学徒们独立完成一桌宴席。消息一出，众人既兴奋又紧张。林述巍主动提出要收两位学徒，因为后厨的传承最重要。张天宇犹豫片刻后也举手表示愿意收徒，他说自己刚从学徒走过来，更能理解学徒的困惑。虞书欣和王俊凯对视一眼，分别负责前厅服务和饮品制作的学徒培训。黄晓明则统筹全局，同时负责教导学徒餐厅管理知识。当天下午，节目组从当地烹饪学校筛选的六位学徒抵达餐厅，年龄从十八岁到二十五岁不等，眼中都带着对厨艺的渴望。林述巍看着他们，仿佛看到了年轻时的自己。