中餐厅第十季第13集：本集剧情

培训进入第二天，林述巍决定用实战检验学徒。他让小李和小杨各负责一道简单的炒时蔬，自己在旁全程监督。小李切菜用了平时三倍的时间，但成品匀称美观；小杨动作迅速，却把蒜蓉炒糊了。林述巍没有批评任何人，而是让两人互相品尝对方的菜。小李尝了小杨的菜后皱眉，小杨吃了小李的菜后沉默。林述巍说，做菜如做人，急不得也慢不得。张天宇带阿鹏去当地菜市场挑选食材，教他如何辨别鱼的新鲜度、如何挑选当季蔬菜。阿鹏逐渐明白，烹饪的第一步从菜市场就开始了。虞书欣让小梅独立接待一桌客人，小梅紧张得忘记了介绍菜品，客人却因她的真诚而微笑。王俊凯发现小周偷偷记录每种饮品的配方，笔记本上密密麻麻写满心得，决定教他研发新品。黄晓明在旁观察，心中已有结业宴席的初步构想。