中餐厅第十季第16集：本集剧情

业宴席前一天，意外发生了。小杨在练习颠勺时扭伤了手腕，虽然不严重，但医生建议休息两天。这意味着他可能无法参加明天的宴席。小杨坐在餐厅角落红了眼眶，小李默默递过纸巾。林述巍沉思片刻，决定调整方案——让小李主攻热菜，小杨负责冷盘和摆盘，这样既能减轻手腕负担，又能发挥各自所长。小杨破涕为笑，立刻开始练习用左手辅助摆盘。张天宇和阿鹏在试做主菜时发现乳扇的质地不够理想，两人连夜赶到供货商处挑选新鲜乳扇。虞书欣带着小梅反复演练宴席流程，连每一个微笑的角度都力求完美。王俊凯的小周因紧张打翻了糖浆罐，清理时手被玻璃划伤，王俊凯亲自为他包扎，告诉他每个调酒师都有过这样的经历。黄晓明召集所有人，强调明天的主角是学徒们，师傅们只在必要时出手相助。当晚，餐厅的灯亮到深夜。