中餐厅第十季第12集：本集剧情

学徒培训第一天就状况频出。林述巍带的两位学徒小李和小杨基础不错，但性格迥异——小李谨慎过度，切菜时反复比划不敢下刀；小杨则毛躁冒进，第一次颠勺就把菜颠出锅外。林述巍难得严厉起来，要求两人必须互相学习，取长补短。张天宇带的学徒阿鹏是白族小伙子，对本地食材很熟悉，但基本功薄弱，连刀工都不过关。张天宇想起自己当初的窘迫，耐心地从握刀姿势开始教起。虞书欣的学徒小梅性格内向，面对客人时声音小得像蚊子，虞书欣带着她在洱海边大声练习迎宾词。王俊凯的学徒小周对饮品制作很有天赋，但总想创新，第一次尝试就在玫瑰薄荷茶里加了辣椒，被王俊凯及时制止。黄晓明召集所有人开会，强调传承不仅是技艺，更是对食物的敬畏之心。