蚝油的鲜味传奇第9集：本集剧情

国际调味品博览会上，中国蚝油展区人潮涌动。来自意大利的采购商马可尝了一口蚝油后，立即决定引进。他激动地说：“这比我们的鱼露更复杂、更有层次！”林远在展会上遇到李锦记的全球研发总监，对方透露正在研发第三代蚝油产品——利用微生物发酵技术，将蚝油的鲜味提高到一个新维度。与此同时，蚝油原料可持续性问题也受到关注，多家企业联合成立蚝田保护基金，承诺2030年前实现生蚝原料100%可追溯。展会上，林远看到了蚝油走向世界的自信，也看到了产业对生态责任的担当。他意识到，这部纪录片的终点，或许正是蚝油全球化的新起点。