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一饭封神第二季第29集:本集剧情

人气:351 更新:2026-09-01返回全集剧情 »
方锦程的“野葱风干烤羊腿”在牛粪火堆上慢慢旋转,油脂滴落,激起阵阵火苗,羊肉表面逐渐形成焦脆的外壳。阿依古丽则做“草原手把肉”,将带骨羊肉冷水下锅,仅放盐和几粒野花椒,大火煮开后撇净浮沫,小火炖至羊肉离骨。评委们围坐在草原上,先切方锦程的烤羊腿,外层焦香,内里粉嫩多汁,野葱的辛香完全渗透进肉中;再尝阿依古丽的手把肉,陈枫说:“最朴素的煮法,却把羊肉的本味发挥到了极致,这肉里能吃出草香。”第一轮战平。第二道菜要求使用羊的内脏。方锦程做“羊杂碎汤”,将羊肚、羊肝、羊心分别处理,切成细丝,与土豆条同煮,出锅前撒上香菜和辣油。阿依古丽则将羊血与荞麦面混合灌入羊肠,煮熟后切片,配以蒜泥和醋,做成“草原血肠”。
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