托尼第19集：本集剧情

托尼在“光圈”站稳了脚跟，从冷盘区调到热菜区。他观察到安德烈的厨房等级森严，副厨们彼此较劲，甚至有人故意藏起别人的工具。托尼不愿参与争斗，只埋头干活。一次，副厨皮埃尔故意把一锅烧糊的酱汁栽赃给托尼，安德烈把托尼叫到办公室。托尼没有辩解，只问：“我能不能重新做一锅？”安德烈盯着他：“你为什么不说是皮埃尔干的？”托尼说：“厨房里的事，最后看的是菜，不是借口。”安德烈沉默片刻，让他回去。当晚，托尼重新做了一锅酱汁，安德烈尝了一口：“明天开始你负责酱汁台。”皮埃尔脸色铁青，但托尼只是继续低头做事。