香辣江湖擂台第1集：本集剧情

头从重庆朝天门码头拉开序幕，清晨六点，雾气还未散尽，江边的“老码头火锅”已经燃起灶火。老板娘陈嬢嬢正往巨大的铁锅里倾倒干辣椒，花椒如雨点般落下，她边炒料边对镜头说：“重庆人吃辣，从娘胎里就开始了。”后厨里，厨师长老周手法娴熟地处理着毛肚，七上八下的涮烫节奏像某种古老的仪式。第一批食客涌入，有建筑工人、有刚下夜班的护士，他们围坐在沸腾的九宫格前，汗珠顺着脸颊滚落。陈嬢嬢端上一盘秘制蘸料，神秘地说：“辣不是目的，香才是。”镜头定格在一锅翻滚的红油上，下一站的故事即将在千里之外的湖南展开。