香辣江湖擂台第19集：本集剧情

摄制组一路向东，来到山东金乡。金乡以大蒜闻名，但当地有一种“蒜蓉辣酱”，把大蒜和辣椒的辛辣融为一体。摄制组找到做辣酱的老手艺人程师傅，他正在石臼里捣蒜，蒜泥和辣椒碎混在一起，辛辣味冲得人睁不开眼。程师傅说：“金乡人爱吃蒜，也爱吃辣，这两样合在一起，就是金乡的性格——直、冲、不藏着掖着。”他做了一锅蒜蓉辣酱，装进玻璃瓶里，红白相间，煞是好看。程师傅的儿子在外地工作，每年回来都要带几瓶走。程师傅对着镜头说：“孩子说外头买的辣酱没家里的香，我知道他是想家。”他低头又捣了几下石臼，蒜香和辣味在院子里弥漫开来。