食神·百厨大战第3集：本集剧情

连败两场的星厨队召开紧急会议，明星厨师们围坐在一起商讨对策。谢霆锋主动请缨出战第三场，他的对手是来自西安的素厨老马。老马是回民街有名的羊肉泡馍师傅，此次带来的是家传手艺。谢霆锋决定用一道慢炖牛尾来应战，他选择在牛尾中融入多种香料的复杂调味。烹饪过程中，老马不紧不慢地掰馍，每一块大小均匀，汤底则是用羊骨熬制了整整六个小时。刘涛在品尝老马的羊肉泡馍时眼眶微红，说这让她想起了小时候在西安外婆家的味道。周晓燕点评时指出，谢霆锋的牛尾炖得软烂入味，但酱汁过于浓稠，反而喧宾夺主。梁经纶则称赞老马的汤底清澈见底却鲜味十足，是多年功力的体现。投票结果6:4，老马获胜，素厨队实现三连胜。