食神·百厨大战第4集：本集剧情

节目录制进入第四场，星厨队已无退路。明星厨师黄磊决定出战，他的对手是来自扬州的素厨陈阿姨。陈阿姨是淮扬菜老师傅，此次带来一道文思豆腐。这道菜极其考验刀工，需要将豆腐切成数千根细丝。黄磊则选择制作一道红烧肉，试图用家常味道打动评审。陈阿姨在案板前运刀如飞，豆腐丝细如发丝，在清汤中散开如菊花绽放。潘玮柏惊叹于陈阿姨的刀工，称这简直是艺术品。黄磊的红烧肉色泽红亮，肥而不腻，刘涛品尝后表示吃出了家的味道。梁经纶点评时指出，陈阿姨的文思豆腐刀工精湛，但汤底略偏清淡，少了些层次感。周晓燕则认为黄磊的红烧肉虽然味道正宗，但缺乏创新突破。最终投票5:5平局，进入专业评审裁定环节，周晓燕与梁经纶商议后判定陈阿姨获胜，星厨队遭遇四连败。