家乡美食大赛第3集：本集剧情

江苏赛区选拔正式展开，韩雪邀请了三位本地厨师比拼清炖蟹粉狮子头。第一位厨师做的狮子头松散不成形，韩雪摇头表示这道菜讲究肥而不腻、入口即化；第二位厨师的汤头寡淡，缺少蟹粉的鲜味；第三位是六十八岁的王奶奶，她端出的狮子头圆润饱满，韩雪用勺子轻轻一碰就散开，入口后蟹粉的鲜香在舌尖绽放。韩雪当场宣布王奶奶晋级，王奶奶激动得热泪盈眶，说这道菜是她跟婆婆学的，传了三代人。沈梦辰在现场采访王奶奶，得知她每年秋天都会亲手拆蟹粉，坚持用传统工艺。黄晓明感慨这正是节目想要挖掘的民间智慧。