家乡美食大赛第4集：本集剧情

川渝赛区在成都宽窄巷子拉开帷幕，特邀艺人掌勺官王迅带着浓厚的川味幽默登场。他面对三位挑战者，分别品尝了麻婆豆腐、回锅肉和水煮牛肉。第一位厨师的麻婆豆腐麻味过重，盖住了豆香；第二位回锅肉的肉片切得太厚，缺少灯盏窝的形态；第三位水煮牛肉上桌时辣椒还在翻滚，王迅夹起一片牛肉，嫩滑的口感和恰到好处的麻辣让他拍案叫绝。王迅当场宣布水煮牛肉晋级，但要求厨师陈大姐在后续比赛中加入创新元素。陈大姐爽快答应，说要用自家泡了五年的老坛酸菜做底料。李维嘉尝了一口后辣得直喝水，沈梦辰却吃得停不下来。