家乡美食大赛第8集：本集剧情

交叉挑战进入最终评审阶段，四位厨师将融合菜品端上评委席。刘师傅的湘式白切鸡配上剁椒蘸料，蔡少芬承认虽然偏离传统但风味独特；黄师傅的粤式腊味合蒸加入陈皮和冰糖，张亮说甜味中和了腊味的咸，层次更丰富；陈大姐的川味狮子头麻辣鲜香，韩雪说虽然不像淮扬菜但很好吃；王奶奶的苏式水煮牛肉用蟹粉替代辣椒，王迅感叹这是另一种境界的水煮牛肉。黄晓明综合四位掌勺官的意见，宣布四人全部晋级下一轮，但强调决赛必须回归本味，展现各自菜系最核心的魅力。四位厨师回到各自赛区，开始为决赛做准备。