家乡美食大赛第16集：本集剧情

交流学习进入尾声，黄晓明决定在长沙举办一场“交换味道”特别晚宴，让四位师傅用对方赛区的食材和技法，各做一道融合菜。消息传来，四位师傅既兴奋又紧张。刘师傅在酒店房间里反复试做“湘味回锅肉”，用湖南豆豉代替郫县豆瓣，陈大姐尝了一口说别有一番风味。王奶奶在厨房里琢磨如何把白切鸡做出淮扬风格，她试着用文思豆腐的刀法处理鸡肉，黄师傅看到后连连称奇。李维嘉和沈梦辰分头帮助师傅们准备食材，跑遍了长沙的各大菜市场，李维嘉还因为不会挑花椒被陈大姐笑话了一通。