家乡美食大赛第17集：本集剧情

晚宴当晚，黄晓明邀请了四位掌勺官和节目组的工作人员共同品鉴。刘师傅的“湘味回锅肉”率先登场，他用湖南腊肉代替五花肉，炒出来的肉片带着松柏的烟熏香，王迅说这是川湘碰撞的杰作。陈大姐端出“酸菜鱼头煲”，用十年的老坛酸菜炖煮江苏的鲢鱼头，韩雪喝了一口汤，说酸中带鲜，像极了川渝和江苏的友谊。王奶奶的“文思白切鸡”让蔡少芬惊叹，鸡丝细如发丝却不断，淋上姜葱酱汁后，黄晓明说这是淮扬刀工和粤菜本味的完美结合。黄师傅最后压轴，用广东的沙姜做了一道“沙姜狮子头”，张亮说这创意绝了。